咨询电话:139-2506-8913
— 行业资讯 —
联系我们/ CONTACT US
全国免费客服电话 0769-39005222
广东伟德betvictor app工业设备有限公司 邮箱:xszxr@gdsaimai.com 手机:13925068913 电话:0769-39005222 地址:广东省东莞市谢岗镇金川工业区金科北路1号
您的位置:首页 > 新闻资讯 > 行业资讯
行业资讯

消费升级下的烘焙投资机会

发布时间:2016-09-30 15:58:59 人气:

在这样一个大市场大变化之下,新消费内参认为这个产业趋势变化之下有许多值得关注与投资的机会:1、烘焙产品品类升级的投资机会 。品类升级机会中最大的亮点是面包源点市场欧美的部分品类在中国的机会,重点关注与投资细分品类冠军:a、目前已经很红,未来可能会继续扩大影响力的品类机会。b、曾经红过的品类但是值得注意的是某些细分品牌市场规模实在太小,还没有到爆发期,有可能投资后很容易遇到投资与天花板壁垒。2、以体验式消费场景为核心的混合业态连锁投资机会 。天花板明显的传统烘焙连锁投资几乎已经结束,除非是以上市为目的性投资机会。而在整个烘焙业走向大规模消费升级的时候,新零售业态的以空间售卖为核心的新消费品牌具有极大投资机会。烘焙产品其实比咖啡这类产品更适合具备空间社交属性,尤其是能吸引核心的女性用户群,而且基本已经完成了对用户的品类教育,远比咖啡市场更具有广谱性。所以,接下来投资人应该重点探究与考察重构了整个烘焙服务与体验链条的新业态的烘焙品牌,无论是从设计风格、时尚元素、产品空间业态有大创新的都值得考虑。从连锁化而言,一定是比咖啡会有更高坪效的生意。3、以西部区域和三四线城市视角为核心的烘焙业投资机会。消费升级不光只是一线城市品牌的升级,西部与二三线城市也存在大量升级机会,这个时候如果不以一线城市为主战场,而是抢先布局最广大三四线城市的烘焙品牌也有非常大的投资机会。这类品牌的核心战略是农村包围城市,是抢先如同711一样先去抢占有利区域位置,将来即使无法独立上市也有非常大的并购机会。
4、围绕着零散的烘焙产业进行的系统的垂直产业服务的机会。随着整个烘焙产业的升级,这个垂直产业的人员也需要升级,以烘焙为核心的培训类服务也会蕴藏着机会,既然厨师行业有新东方,而来更高端的专注于新技术研发的烘焙培训市场是不是也会出现若干细分领域的领跑者。所以做一个送水工也是一个良好的投资机会。
5、由于烘焙产业目前普遍的是食品品牌与渠道品牌合一,所以该领域并不具备渠道升级机会,但是供应链端改造上会不会有机会?目前中国中小型烘焙店众多,但是由于部分烘焙的原料需要想海外进口,而这部分的贸易非常不透明,是否存在着利用互联网改造去中介化的机会,能够做到为小店直供部分海外的烘焙原料。最后总结一下,这个产业在未来会随着消费升级的深入演变,未出现越来越多新的品类与品牌投资机会,烘焙业新一波投资的窗口期已来,欢迎跟广东伟德betvictor app聊聊。


标签:
相关推荐
在线客服
服务热线
服务热线

13925068913

微信咨询
伟德betvictor app烘焙设备
返回顶部
X伟德betvictor app烘焙设备 截屏,微信识别二维码 微信号:rong215514078 (点击微信号复制,添加好友)   打开微信
微信号已复制,请打开微信添加咨询详情!