咨询电话:139-2506-8913
— 客户案例 —
联系我们/ CONTACT US
全国免费客服电话 0769-39005222
广东伟德betvictor app工业设备有限公司 邮箱:xszxr@gdsaimai.com 手机:13925068913 电话:0769-39005222 地址:广东省东莞市谢岗镇金川工业区金科北路1号
您的位置:首页 > 客户案例
客户案例

老鼎丰

发布时间:2021-06-12 14:27:40 人气:
老鼎丰是有二百多年历史的老字号。产品起源于清朝乾隆年间。1757年, 乾隆皇帝二下江南巡访时,在浙江古城绍兴品尝一家 果匠铺的南味点心,感觉风味独特,欣悦亲提御笔钦赐“老鼎丰”三个大字为牌匾,寓意“碗里总有好吃的东西”,距今有二百多年的历史。从此之后,浙江绍兴这家老鼎丰果匠铺扬名四海,先后在西安、苏州、宁波、福州、长春、哈尔滨等地分别建立了二百多家老鼎丰分号。老鼎丰1911年绍兴著名特产老鼎丰糕点的技艺传人王阿大和许欣庭携御赐招牌,及“老鼎丰”秘方北上哈尔滨,投资两千四百两银子在傅家店正阳街(现靖宇街三百九十二号)建立了前店后厂的老鼎丰南味货栈,这也是哈尔滨最早的一家糕点厂。随着沧桑变迁,现今全国仅存哈尔滨老鼎丰一枝独秀。

哈尔滨老鼎丰食品有限公司是黑龙江省食品行业龙头企业。“老鼎丰”品牌是黑龙江省著名商标,中国驰名商标,连续两次被国家认定为中华老字号。老鼎丰公司在近百年的发展历程中始终坚持以“弘扬中国糕点传统文化”为指导思想,积极履行“秉承传统,创新发展,与时俱进”的历史使命,经过几代传人的努力,使“老鼎丰”的工艺不断完善。今天,老鼎丰糕点已形成了配方独到、工艺独特,色、香、味、形俱佳,自成一派的“哈式”体系,具有很强的地域代表性,在东北地区乃至全国食品行业都有较高的知名度和美誉度。

几十年来,老鼎丰牌糕点获得了近百项各级政府、协会授予的奖牌,其销售市场覆盖黑龙江省十三个地市及吉林、辽宁等省,连续三年通过省邮政速递将产品远销到全国各地,深受广大消费者喜爱。老鼎丰糕点已成为喜庆、节日馈赠亲友的最佳礼品。

2013年,老鼎丰隆重推出老鼎丰红肠肉制品,经过老鼎丰人对欧洲红肠的系统考察和探秘,并总结红肠在哈尔滨发展的历程,推出传统工艺及配方体系,并聘请在哈尔滨从事肉灌制品40余年的专业大师石品三老先生及其团队,精心研制,恢复了正宗传统红肠的老口味,老鼎丰红肠大大提高了原材料标准及质量标准。 老鼎丰率先按《哈尔滨红肠质量规范》要求进行生产,并且试制成功,对规范哈尔滨红肠市场起到了表率作用。新标准传统型红肠含肉量高,含水量低,弹性好,营养价值高,真正满足了哈尔滨市民吃到纯正哈尔滨老红肠的需求,希望哈尔滨红肠企业加速实施新规范,多生产出不同品牌的传统哈尔滨红肠,满足市民的更名需求。

哈尔滨老鼎丰食品有限公司前身始建于1911年,是国家商务部首批认定的“中华老字号”企业。“老鼎丰”品牌得赐于乾隆皇帝,至今已有二百多年历史。老鼎丰是中华老字号企业改制发展的杰出代表。多次荣获“中国烘焙最具竞争力的十大品牌”、“中国月饼龙头企业”、“中国月饼十强企业”; 老鼎丰月饼多次被评为“中国名牌月饼”、“金牌月饼”“中国名饼”、“中国最佳特色月饼”,并被誉为“哈式月饼传承代表”。
“秉承传统、创新发展”,老鼎丰已得到了飞跃式的发展,在哈尔滨利民开发区投资建成十万平方米的标准化工业园区,拥有9个现代化自动设备生产车间,是东北地区最大的烘焙食品产业基地。

标签:
相关推荐
在线客服
销售热线
销售热线

13925068913

微信咨询
伟德betvictor app烘焙设备
返回顶部
X伟德betvictor app烘焙设备 截屏,微信识别二维码 微信号:rong215514078 (点击微信号复制,添加好友)   打开微信
微信号已复制,请打开微信添加咨询详情!